ラベンダーと南仏プロヴァンス

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気分は王女さま？おしゃれな花の砂糖がけ（2011.07.16）

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2011.07.16 Sat

気分は王女さま？おしゃれな花の砂糖がけ

チャールズ1世の貴妃、ヘンリエッタ・マリア・オブ・フランスは、
ラベンダーの花を刻んで粉砂糖と混ぜ、
ローズウォーターでペースト状に練った砂糖菓子が大好物で、
これをビスケットなどに塗って食べていたといわれます。

貴族のお妃さまも魅せられた
ラベンダーの高貴な味と香り。

こんな食べ方はいかがでしょう？

気分はちょっと王女さま？？